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第八章 香港最精准十码超市管理制度(试行)

来源: 发布时间:2022-05-13 作者: 浏览次数:

第八章   香港最精准十码超市管理制度(试行)

 

第一节   超市主管岗位职责

    在学院领导下,负责学院超市、洗衣房日常管理工作,其主要职责是:  

1、加强政治思想的学习, 不断提高为教育、教学服务, 为广大师生服务的意识努力钻研业务知识, 不断提高服务的技能。

2、维持超市、洗衣房良好的营运状况,提高服务水平。  

3、严格控制超市、洗衣房的损耗。  

4、规划、管理好超市,做到货物陈列整齐美观,购物环境清洁舒适。

5、对超市营业员进行明确的分工,调整轮班值班。合理控制人事成本做好本超市工作人员的培训工作,保持员工工作的高效率。  

6、对超市和库存进行监督。审核控制超市内预算和店内支出。

7、监督食品安全卫生。加强防火、防盗、防工伤的工作。

8、签发各项超市通告,负责超市各种业务合同的审定和签章事务。

9、负责工作范围各项规章制度的制定,工作档案的收集、归档工作。  

10、负责与相关部门的联系、协调工作,以保证超市正常运作。

11、完成学院交办的其它工作。

第二节 学院超市班组长岗位职责及工作内容

一、岗位职责

协助主管开展工作,超市员工、理货员的纪律、考勤服务规范工作效商品陈列规范化、卫生顾客纠纷处理防损定期促销缺货补货订货变价商品结构优化商品布局调整促销员管理员工培训等的监督管理,超市商品的维护管理,超市销售目标的实现,上传下达学院政策纪律规章制度在超市的贯彻执行等。

二、工作内容

1、上传达至上级分配的其他工作任务的贯彻执行完成。

2、督促超市员工促销员的纪律管理,离岗串岗迟到早退旷工聊天等的管理。

3、督促超市员工,理货员服务规范的管理,仪容仪表文明用语服务方式与态度的监管。

4、把控购物师生纠纷的处理退换货的处理异常情况与突发事件的控制管理。

5、超市商品的规范陈列管理以及销售,提高超市效益,节约营业成本。

6、超市的地面货架商品设备等的卫生清洁管理。

7、超市的店容店貌管理指示牌标价牌标价签导购牌广告公告横幅等美观规范悬挂与书写的管理。

8、学院纪律,制度的贯彻实施及执行管理,员工的业绩考核,员工激励及员工思想沟通。

9、超市商品维护管理及损耗的控制商品擦尘对过期变质变形腐败变味烂包装凹陷磨损破损刮花污旧漏液积淀标签不规范查无商品假冒伪劣商品政府禁止售卖产品用途受损功能变差无卫生检查证的进口商品等进行定时与不定时清理,以换回经济损失,保持售卖商品干净漂亮。

10、超市商品库存控制管理,陈列面,陈列量,针对产品销售状况适当控制,坚持先进先出原则,以降低卖场存货的营运成本。

11、超市商品收货退货补货报损过程的物流操作管理与执行。

13、超市商品的价格标签,商品条码等的准确性及规范化监督管理。

14、超市固定资产及设备,设施的维护保养

15、超市工作总结及工作计划的制定,与相关部门的协调沟通等。

第三节 学院超市理货员岗位职责

1、严格执行超市服务规范礼貌待客,随时保持服仪整洁及良好的工作状态。诚实服务,严格遵守各项服务纪律。

2、熟悉产品或产品包装上应有的标志,以及超市商品的基本知识,包括商品的名称、规格、等级、用途、产地、保质期限,消费使用方法和日常销量等。

3、熟悉和执行超市内的作业规范。掌握商品标价知识,保证销售区域的每一种商品都有正确的条形码和正确原价格卡

4、先进先出注意查看商品有效期,防止过期商品上架销售。

5、整理库存区,做到商品清楚,摆放安全,规律有序

6、定时检查货架、堆头以及端架上的商品陈列情况,一旦发现商品数量不足的情况,到库存区调出商品过来补充,及时做好商品的查漏补缺工作。对师生挑选后、货架剩余商品进行清理并作好商品的补充工作补货工作结束后,需处理好现场,不能将垃圾留在原地。在进行商品补货的时候,务必要保持通道的畅通,不可阻碍师生的正常行走和挑选商品。

7、了解超市的整体布局和商品陈列的基本方法,熟识责任区域内的商品配置图表,严格按照商品配置表正确进行商品的定位陈列,并随时对责任区域内的陈列商品进行整理。

8、要有强烈的责任心,注意商品安全,努力防止商品损坏和失窃,同时要了解治安防范要求。

9、了解卖场内主要设备的性能、使用要求与维护知识,了解因使用不当而引起的故障。

10、对师生购物时的合理化建议要及时记录,并向超市领导汇报。

12、服从领导关于轮班、工作调动及其他工作的安排(如在营业高峰时要协助收银员做好收银服务)。

第四节 学院超市收银员岗位职责规范

一、优质高效热情服务                               

1、对师生有礼貌,欢迎光临运用礼貌用语。例如:您好、欢迎光临、谢谢您、早上好

2、师生购物离开时要帮助将商品装入购物袋内并运用礼貌用语。例如:请慢走     

二、收银员在结算时     

1、对顾客要保持亲切友善的笑容。     

2、耐心的回答顾客的提问。 

3、在营业高峰时间,听从当日负责人安排其它工作。例如:查价格清理手提篮、及时补充售卖过多的商品等      

、确保商品      

 1、装袋时避免不是同一位消费者的商品放在同一购物袋中的现象。     

2、提醒前来购物的师生带走所有商品,防止遗忘在收银台上。     

五、保持收银台时刻整洁干净。       

收银员由于其工作岗位的需要,每天与学生卡接触,所以必须严格遵守手银员的规章制度。

六、熟悉岗位要求和岗位的工作流程

1、遵守店铺的各项规制度,服从上级的工作安排。   

2、规范熟练地操作,确保收银工作的正常进行。   

3、不擅自离岗或做工作无关的事。  

4、不私自调岗或者换班。  

5、熟悉掌握各个时段的上机价格,熟练操作收费系统等相关设备。 

6、提前20分钟到超市到收银台工作之前一定要换好工作服 

7、除了收款员、技术员、主管外其他闲杂人等不得进入收银台内。        

8、在一天的工作结束后,检查好各项收银设施设备,关机退出,检查好水电,关门下班。

 

 

 

 

 

香港最精准十码

后勤处   

2019年7月

 

 

 

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